La sera di martedì 18 giugno 2018 torna sullo storico Ponte Visconteo di Valeggio sul Mincio (Verona) con la 25^ edizione la “Festa del Tortellino - La leggenda del Nodo d’Amore”, una cena all’aperto che attende 3.500 persone, sedute ad una tavolata lunga più di un chilometro.
La cena dei record trae ispirazione dall’amore contrastato tra la ninfa Silvia e il valoroso capitano Malco: la loro passione è simbolizzata da un fazzoletto di seta annodato. Organizzata dall’Associazione Ristoratori di Valeggio sul Mincio, la Festa del Nodo d’Amore si avvale della partnership del Consorzio di tutela del Custoza: saranno 4.500 le bottiglie stappate nel corso della serata.
All’opera quasi 500 persone: 100 cuochi, altrettanti sommelier, circa 300 addetti al servizio e alla logistica. In tavola altre specialità scaligere, a partire dal formaggio Monte Veronese.
