L’obiettivo della Festa del Gnocco di conservare e promuovere la coltivazione della patata attraverso la valorizzazione condivisa del prodotto peculiare di questo territorio registra ogni anno un successo maggiore. La cucina proposta è caratterizzata da una ricerca costante di materie prime naturali e genuine e presenta piatti in perenne equilibrio fra tradizione e innovazione.

Il Comitato propone anche quest’anno dieci sughi per condire gli gnocchi: oltre agli storici ragù, pomodoro, mascarpone e peperoni, tartufo, speck e noci, ragù d’oca e radicchio e pasta salado, si aggiungono le novità burro, salvia e amaretto, prosciutto panna e rosmarino, porro zucca e speck. A fare da sfondo alla manifestazione non manca infine la mostra mercato.

Ogni giorno le patate locali Monte Faldo De.Co. e i prodotti tipici e agricoli vicentini saranno in vendita negli stand e avranno ampio spazio per permettere a tutto il pubblico di conoscere ed assaporare le prelibatezze locali. Le serate durante la manifestazione saranno allietate da musica e spettacoli. Sono garantiti anche per il 2015 circa mille posti a sedere al coperto, ampi parcheggi e comodi servizi.

La manifestazione si terrà anche in caso di maltempo.