è tempo di...Carciofi, un mese dedicato al Carciofo De.C.O. di Ospedaletti

Quando: 11/02/2012 - 11/03/2012 | Regione: Liguria | Provincia: Imperia

Si tiene dall'11 febbraio all'11 marzo l'edizione 2012 della rassegna "è tempo di...Carciofi" organizzata ogni anno da comune di Ospedaletti, in provincia di Imperia, che ha lo scopo di valorizzare e far scoprire al pubblico il carciofo De. C.O. (Denominazione Comunale d'Origine) della città.

La rassegna si articola in una serie di iniziative distinte, tutte incentrate sul carciofo e sul suo uso nella gastronomia: l'ortaggio cresce sulle colline di Ospedaletti ed è da sempre molto impiegato nella preparazione dei piatti tipici locali, principalmente a base di pesce. Ben 23 ristoranti della città, per l'intero mese della rassegna, proporrano menu unici con pietanze a base di carciofo e piatti tipici, con prezzo fisso e accompagnati dai migliori vini liguri.

Oltre alle varie degustazioni nei locali, sono previsti altri eventi correlati, sempre facenti parte della manifestazione: uno di questi è la mostra "Ditelo con un carciofo", che presso la biblioteca civica esibirà disegni, vignette, aforismi e battute con protagonista l'ortaggio De.C.O. di Ospedaletti, con ingresso gratuito ed aperta al pubblico dalle 14,30 alle 17,30.

Sabato 18 Ospedaletti festeggerà il Carnevale, mentre sabato 25 febbraio e sabato 3 marzo, sempre alle 15 si partirà per un percorso naturalistico guidato per scoprire il luoghi dove viene coltivalto il carciofo De.C.O.

Pagina web dell'evento

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