Sabato 20 maggio 2017, dalle ore 17 alle 24, nel centro storico di Cocconato si potranno assaggiare le eccellenze di molti artigiIl centro del paese sarà quindi uno scrigno di sapori, una via del gusto tutta da camminare: a fianco di maestri del settore caseario e di altri protagonisti del settore, degustazioni di vini delle 7 aziende vinicole di Cocconato ed una selezione dei vini del Piemonte.
Spazio poi ai prodotti tipici del territorio che affiancano il formaggio e alla birra artigianale ad arricchire il quadro delle proposte.
Due i laboratori del gusto (ore 18.30 e ore 21.00) condotti dalla delegazione ONAF di ASTI : “L’Arca dei Sapori nella Riviera del Monferrato” con la degustazione di 5 formaggi in abbinato a 4 vini delle aziende vinicole di Cocconato. I laboratori si svolgeranno nella sala della Locanda Martelletti a Cocconato. Il costo dei singoli laboratori è di euro 12 con riduzione euro 10 per Soci Go Wine e Onaf.
Si richiede la prenotazione inviando il coupon in allegato.
ed inoltre..
Ospite di questa edizione il Monte Veronese formaggio prodotti dai pascoli della Lessina in Veneto, presente all’evento tramite il Consorzio per la Tutela del Monte Veronese Dop,.ani del gusto, con in prima linea una selezione di formaggi del Piemonte a fianco della Robiola di Cocconato.
La Carta dei Formaggi di Cocco… Cheese... leggi tutto»
BALZI CASEIFICIO – Cocconato (At)
Robiola Coconà
Robiola Cocconato
Tomino Balzi
CAPRE E CAVOLI – Capriglio (At)
Formaggi di Capra freschi e stagionati, erborinati e speziati
Latte di Capra
CASA COSTA – Murisengo (Al)
Formaggi di Capra
CASCINA ARIS – Monale (At)
Formaggi a latte crudo di crudo freschi e stagionati
DAMIANI FORMAGGI – Villafalletto (Cn)
Testun del Fen
Toma di Langa stagionata
FAMILY FAMM – Bossolasco (Cn)
Tuma di Pecora delle Langhe
Toma di nocciola
GUFFANTI LUIGI 1876 – Arona (No)
Gorgonzola Dop
Formaggi Stagionati in Cantina
LE TRE CASCINE – Giaveno (To)
Tome
Tomini e Caci di Mucca, Capra e Pecora
SCHIAVINI – Villafalletto (Cn)
Castalmagno
Babu dla Foja
Generaj del Fen
Baloss dei Fiori
NICOLETTA – Donnas (Ao)
Prodotti agro alimentari valdostani
Ospite
MONTE VERONESE - Regione Veneto
Le aziende vinicole di Cocconato presenti
Bava, Dezzani, Maciot, Marovè, Nicola Federico, Poggio Ridente, San Bartolomeo
Ed inoltre in degustazione i vini delle Aziende:
Cantina Sociale di Castagnole Monferrato (At)
Cascina Castlet – Costigliole d’Asti (At)
Cascina Gilli – Castelnuovo Don Bosco (At)
Ferraris Luca – Castagnole Monferrato (At)
La Caplana – Bosio (Al)
Mauro Vini – Dronero (Cn)
Montariolo – Alfiano Natta (Al)
Rossotto – Cinzano Torinese (To)
Serra Domenico – Agliano Terme (At)
Tamburnin – Castelnuovo Don Bosco (At)
Tenuta La Pergola – Cisterna d’Asti (At)
Terre del Barolo – Castiglione Falletto (Cn)
Il costo della degustazione dei vini è di euro 8,00 con 6 buoni degustazioni. Calice e taschine con obbligo di cauzione euro 2,00.
Per info
Go Wine tel. 0173 364631
