A che punto siamo con il Bursôn? giunge alla sua 13a edizione.
A Ravenna, giovedì 31 marzo, alla Cà de Vèn, torna la tradizionale manifestazione organizzata dal Consorzio "Il Bagnacavallo": cena-degustazione aperta al pubblico che decreterà la miglior Etichetta Nera della serata.
Si tratta, infatti, di una competizione, nata da un’idea dell’enologo Sergio Ragazzini, tra tutti i produttori di "Bursôn" aderenti al Consorzio che si contenderanno, così, il titolo di miglior Bursôn Etichetta Nera (la riserva) in commercio in questo 2016.... leggi tutto»
L’appuntamento, organizzato in collaborazione con ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, è fissato per giovedì 31 marzo alle ore 20.30 e sarà il pubblico a decretare il miglior vino della serata, nel corso di una cena-degustazione con assaggio dei vini ovviamente alla cieca, ossia senza conoscere l’azienda produttrice.
Quella di Ravenna, tuttavia, è solo una delle tappe eliminatorie del concorso. Dopo le eliminatorie, alla finale, parteciperanno tutti i vincitori delle singole serate che si contenderanno il titolo di miglior Bursôn del 2016, nel corso di una cena in programma a fine maggio, con data ancora da fissare, ovviamente a Bagnacavallo, cuore della produzione di Bursôn.
Infine, nel mese di novembre il miglior Bursôn 2016, affronterà 5 fra i vini più famosi e blasonati d’Italia, dal Brunello all’Amarone, giusto per fare un paio di nomi importanti, nel corso di una degustazione alla cieca, il cui scopo è proprio quello di valutare l’autoctono bagnacavallesi, nei confronti dei migliori vini nazionali.
Per info:
consorzioilbagnacavallo@gmail.com
0545/61632
