Dal 19 novembre al 22 novembre 2015 Fierabolzano ospita la nuova edizione di "Biolife", manifestazione nata nel 2004 a Bolzano come mostra mercato dedicata alla produzione biologica, alimentare e cosmetica, e più in generale alla sostenibilità. Biolife si svolge in concomitanza con Fiera d'Autunno e Nutrisan.
Biolife è l’unica fiera sottoposta a controllo di certificatori esterni (ABCert ed ICEA) per l’ammissione del prodotto (alimentare e cosmesi) e aggiunge al momento fieristico iniziative ed eventi durante tutto l’anno, rivolti al pubblico ed agli operatori, che aumentano l’attenzione e la sensibilizzazione verso il biologico e la manifestazione.
Biolife offre la possibilità di vendita diretta durante la manifestazione.
Oltre 2000 prodotti biologici, oltre 200 piccoli produttori provenienti da ogni parte d’Italia, e anche da alcune città europee.... leggi tutto»
Durante la tre giorni di Biolife i visitatori troveranno spazi riservati alla degustazione pensati in particolare per ristoratori e albergatori, una ricca programmazione di convegni, incontri con operatori di strutture pubbliche e dimostrazioni pratiche tagliate su misura per cuochi e chef. I professionisti della cucina di qualità potranno conoscere meglio una grande quantità di ingredienti biologici e biodinamici garantiti per creare piatti unici.
I cibi saranno presentati proprio dai loro appassionati produttori, che ne racconteranno la storia e indicheranno agli operatori professionali il miglior modo di utilizzo: cottura, conservazione e abbinamenti. Biolife è dunque un momento d’incontro tra chi ama la terra e lavora nel pieno rispetto della natura e chi fa della cucina un’arte.
E’ consuetudine di Biolife ospitare a margine della manifestazione alcuni momenti culturali ed informativi rivolti al pubblico come agli operatori.
Gli incontri saranno dedicati alla salute alimentare ed al consumo sostenibile, ma si svolgeranno anche degustazioni riservate agli operatori a promozione del prodotto e dei territori.
Questi gli eventi in programma:
workshop sull'olio d'oliva – sabato 21 novembre, ore 16.00 - 18.00, presso la Sala Latemar
ristorazione vegana certificata bio, presso la corsia B11 nel padiglione – tutti i giorni
urban gardening presso lo stand Bioland, corsie B07 e B08
bistró con prodotti bio altoatesini, corsia B11
Ingresso e Orari
Biglietto d'ingresso in fiera (valido per Fiera d'Autunno, Nutrisan e Biolife)
(al prezzo ridotto di € 3,00 anzichè € 4,00 - valido per 1 ingresso - accesso diretto in fiera senza passare dalle casse)
Giovedì 19 e venerdì 20 novembre : ingresso libero
Sabato 21 e domenica 22 novembre : ingresso a pagamento
L'orario di apertura è dalle 9:30 alle 18:00.
Tariffe parcheggio
Il parcheggio visitatori si trova sul tetto del padiglione (accesso da via Marco Polo)
Tariffa: € 1,20 / ora
Ufficio informazioni
Tel. 0471/516000
Fax 0471/516324
E-mail: reception@fierabolzano.it
