Dal 23 al 26 luglio 2014, l'Associazione Scopri la Puglia, presenta “Bianca, Tipicità in Grotta – Festival dell’enogastronomia Pugliese” alle Grotte di Castellana. L’evento ha la finalità di valorizzare la cultura enogastronomica del territorio, il sostegno delle produzioni tipiche a Km zero, la diffusione e promozione per lo sviluppo del turismo pugliese.

Un percorso sensoriale unico al mondo che coinvolge anima e corpo. A 60 metri di profondità, nel fresco delle Grotte di Castellana, fra misteriose stalattiti e un intrigante sottofondo musicale. Coinvolgono tutti i sensi le degustazioni di vino inserite nel programma di “Bianca, Tipicità in Grotta”, il festival dell’enogastronomia pugliese organizzato dall'associazione Scopri la Puglia con l’agenzia di comunicazione LMCommunication in collaborazione con il Comune di Castellana Grotte (Ba) e le Grotte di Castellana Srl, con il Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, della Regione Puglia e della Provincia di Bari.
In superficie gli stand con i prodotti tipici e le specialità locali di denominazione DE.CO con degustazione di primi piatti, il palco per i concerti di pizzica e di world music, gli incontri con food-blogger, giornalisti, operatori turistici e culturali e produttori dell’agroalimentare. Giù nella Grave invece la straordinaria suggestione del vino sorseggiato in un contesto assolutamente originale, dove i sentori di frutta, gli aromi di rossi, bianchi e rosé assumono imprevedibili sfumature di colore e sapore.
Un’esperienza per palati sopraffini, ma anche per turisti a caccia di nuove emozioni, concentrate in una Puglia tutta da scoprire. A piccoli sorsi, lentamente, chiudendo gli occhi, e respirando profondamente.

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